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08タンザニアキゴマカンヨブ組合 AA ウォッシュ

¥900

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タンザニアキゴマカンヨブ組合 AA ウォッシュ

Tanzania Kigoma KANYOVU AA Washed

特徴

タンザニア西部キゴマ地方のカンヨブ組合による高品質ロットを、フレンチローストで仕上げました。深煎りならではの香ばしさとコク、スパイス感あるアロマ。力強いボディとビタースイートな余韻が特徴です。

・カカオ、黒糖
・ドライフルーツ（プルーン）
・長く続くリッチな余韻

味の印象

深煎りながら、タンザニア特有の柑橘の輪郭はわずかに残り、味の骨格を整えています。ベースには黒糖やビターチョコのような甘苦さ。ジューシーな旨みと飲みごたえを両立しています。

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生産情報
• 地域：キゴマ県
• 農協：カンヨブ組合
• 標高：1,450–1,680 m
• 品種：ブルボン、ケント系統
• 精製方法：ウォッシュト（水洗式）
　　　　　　　　　　　　アフリカンベッド乾燥
• スクリーンサイズ：AA（18アップ）
• 栽培環境：農薬・化学肥料不使　　
　　• 焙煎度合:深煎り(フレンチロースト)
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1993年に設立されたカンヨブ組合は、小規模農家による協同運営が特徴。丁寧な選別と伝統的なウォッシュト精製により、安定したクリーンカップと香味が得られます。
西タンザニア、タンガニーカ湖に面した標高の高いエリアから届く、力強くもエレガントな一杯をお楽しみください。